今回のOnePager紹介はAir Proteinです。 Air Proteinは空気を原料として代替タンパク質を製造している会社です。 Air ProteinではNASAの技術を元に二酸化炭素を代謝できる単細胞生物「水素酸化細菌」に着目し、二酸化炭素を水素酸化細菌与えることで人間に必要な栄養素を生成しています。
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